2023年1月23日 高崎

【新規高崎オープン】こだわりサラダと厳選やさいが買える八百屋カフェAtelier zero(アトリエ ゼロ)

@atelier_zero_

2023年1月5日グランドオープン!

八百屋さんのオシャレなこだわりサラダと厳選やさいのカフェ

■住所
群馬県高崎市貝沢町396-12

高崎問屋町駅から徒歩12分

■営業時間
12:00〜18:00

■駐車場:7台完備

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【毎日数量限定】
@harunohi_sb さんのイチゴとクリームチーズのサンドイッチ 

■スイートスプリング・はるか・レモンのクラフトコーラ

■パプリカ

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井野川沿いに一軒家をリノベーションしたこだわりサラダと厳選やさいが買える八百屋さんのカフェがオープンしました!


サラダ、サンドイッチ、スープのテイクアウトや生産者さんから直接仕入れた野菜の販売がメインのお店です。

Atelier zeroさんでは「ゼロウェイスト」ごみをゼロにすることを目標に、できるだけ廃棄物を減らそうとする活動をなさっていて、見た目が悪いからという理由で、通常市場に出回らないが、美味しく食べることのできるB品野菜の積極的な活用、生ゴミを土に混ぜることで、微生物が分解してくれるコンポストを導入しているそうです。


入り口は開放感のある一枚ガラス扉となっていて右に引いて入ります。大きなガラスのドアで素敵です!

中に入るとカウンターがあり、かっこよくて素敵!


2階にはオシャレなイートインスペースがあり、大きな窓の外の素敵な景色を眺めながら購入した商品を食べられます。

陽当たりが良く、井野川の絶景を見ながらの身体が喜ぶこだわりランチ最高です!

そして信頼する生産者さんの元へ足を運び、直接仕入れた厳選こだわりの野菜、果物、たまごが販売していました。


サラダに使う野菜は生産者さんの畑まで一軒一軒足を運んで、集荷をしてくださっているそうです。

鮮度の高いお野菜が買えて嬉しいです!


数量限定の @harunohi_sb さんの「イチゴとクリームチーズのサンド」はなんと前橋にある大人気のパン屋さん「はるぱん @harupan._」さんのバケットを使用しているそうで、国産小麦を使用した、ふんわり優しいバケットで最高に美味しい!!


自家製クラフトコーラもオシャレでこちらもめちゃうま!


オーナーさんもとても素敵な方でした!

購入したパプリカも楽しみです♪

また、テイクアウト商品だけではなく、野菜セットの宅配、お野菜の店頭での受け渡しなどもやっているそうです!


大人気のためご予約がおすすめです!

二階席のオシャレで落ちつく空間で目の前を流れる井野川を眺めながらゆっくりした時間、最高でした!

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