熟成肉を使った肉レストラン！ボンズダイナー（ 原宿 ）

@bondsdiner
⁡
■住所
東京都渋谷区神宮前4-27-2
⁡
原宿駅 / 明治神宮前駅から徒歩すぐ
⁡
■営業時間
lunch：12:00-16:00
dinner：16:00-23:00（L.O.21:30）
⁡
■定休日：火曜
⁡
■TEL：03-5413-7705
⁡
■ペットOK（テラス席のみ）
⁡
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
⁡
■ワイルドすぎる炙りチャーシュー丼
⁡
■季節野菜のバーニャカウダと醤油麹ディップ
⁡

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
⁡
熟成肉を使った肉レストラン！
⁡
他にも有機野菜を使用した料理と創作スイーツが食べられます。
⁡
店内はアメリカンポップ。
⁡

1階は広くてゆったり座れて居心地の良い椅子。
⁡

二階のお席もとても広くて、POPで可愛いウォールペイントや、大きなドライツリーなどおしゃれな映えスポットがたくさん！
⁡

2階に上がる階段の壁には、素敵な写真も！
⁡

テラス席にはウッドデッキにこたつが用意されていて素敵！
⁡
冷たい風に吹かれながら、こたつで暖まりお酒と絶品料理を頬張るなんて最高ですよね。
⁡
テラス席はペットOKなのだそうです！
⁡
メニューはいろんな種類のお肉料理がありました。
⁡
私は「ワイルドすぎる炙りチャーシュー丼」をチョイス。
⁡

ジューシーなお肉を卓上で豪快に炙るパフォーマンス！
⁡
その間にたくさん食材や料理の思いとか、お話をきけてとても楽しい時間！
⁡
お肉は自家製の塩麴に漬けて熟成させているそうで、しっとり柔らかく、なによりタレが美味しすぎて旨味が増したお肉を一口食べたら絶品！！
⁡

糀漬けされた熟成豚バラ肉をオリジナルのタレで長時間じっくり煮込んでいるそうです。
⁡
自家製の甘醤油タレが旨味を際立てて最後まで美味しかったです！
⁡
一度食べたら、またすぐに食べたくなっちゃうようなお味でした。
⁡
「季節野菜のバーニャカウダと醤油麹ディップ」は厳選された季節野菜を、こだわりの麹を使用したバーニャカウダソース、または自家製醤油麹をつけて食べると美味しい！
⁡

特に里芋が皮カリッ中とろっとろで、美味しさに感動！
⁡
人のつながりを大事にしているそうで、お店の方もすごく優しくて丁寧な接客。
⁡

お料理どれもめちゃくちゃ美味しくて、とても温かい空間で楽しい時間、最高でした！
⁡
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
⁡