【6月限定】絶妙なほろ苦さがたまらない！珈琲とカカオのバスクチーズケーキ

@kuzefuku_arcade
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メディアやイベントでも大好評！とろける食感と濃厚な味わい
【バスクチーズケーキ】
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■バスクチーズケーキ
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・税込価格: 2,000 円
https://haremokemo.kuzefuku-arcade.jp/?page_id=13&eci_product=1
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・内容量 1個(390g)
・賞味期限 解凍後、1週間
・保存方法 冷凍庫にて保存
・開封後は要冷蔵(10℃以下)
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■【6月限定】珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
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・税込価格: 2,500 円
https://haremokemo.kuzefuku-arcade.jp/?page_id=13&eci_product=25
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・内容量 1個(390g)
・賞味期限 解凍後、1週間
・保存方法 冷凍庫にて保存
・開封後は要冷蔵(10℃以下)
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※半解凍:3時間/全解凍:6時間
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はれもけも
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岡山県倉敷市阿知2-17-16
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はれもけもは倉敷美観地区のすぐ近く、えびす商店街の中にある「これからの食とお菓子を創るお店」です。
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つくっているものは全てパティシエの手づくりだそうです。
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【「旅する久世福e商店」通称「たびふく」】を今回利用しました。
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「たびふく」さんでは全国を旅して見つけた心ときめく逸品、厳選されたこだわりの食品が購入できます。
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「バスクチーズケーキ」は岡山県倉敷に2017年10月にオープンした「はれもけも」から発売している商品。
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はれもけもではクリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
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高温で短時間湯煎焼きをしているそうで、中央部分は半熟気味でなめらかな食感！
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表面がほろ苦く、香ばしい味わいで、とても口溶けが良く、濃厚でめちゃうまです！
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「珈琲とカカオのバスクチーズケーキ」は月替わりの限定フレーバー。
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昨年大人気だった季節限定商品が、今年も復活しました！
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『はれもけも』が「お父さん」をイメージしてつくったバスクチーズケーキだそうです。
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濃厚なチーズケーキ生地に「珈琲豆」「カカオマス」「トンカ豆」「洋酒」の4つの素材が混ぜ込まれていて、口に入れるとトンカ豆の甘い香りが広がります。
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その後、噛むほどにコーヒーとカカオのほろ苦さが広がり、最後にスモーキーな洋酒がふわりと鼻から抜けていきます。
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バスクチーズケーキならではの表面の焦げも、力強い香りを一層引き立てていて、ひと口で色々な味わいを楽しめて贅沢！
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いつもとは違うチーズケーキで濃厚ですが重たすぎずにぺろっと食べられてしまいます。
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ほんとめちゃうまです！
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大人な味わいなのでお酒のお供にもオススメ！

そして、半解凍でアイスのような食べ方もおすすめなんです。
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今回、全解凍・半解凍それぞれの味わいを楽しめるので、2パターンで食べ比べてみました。
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全解凍(6時間)するとなめからでトロっととろけるような食感、半解凍(3時間)はアイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けでこちらもめちゃうまです！！
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コーヒーや紅茶にはもちろん、お酒にも合うと思います。
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月替わりで限定のチーズケーキが販売されるので毎月買いたくなってしまいます。
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とっても美味しいので、ぜひ食べてみてください😻
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