2022年11月16日 高崎

【新規高崎オープン】梅料理専門居酒屋 創作ダイニング 梅だるま

@ume_drm

2022年6月30日OPEN!梅料理専門居酒屋

梅嫌いが作る梅を好きになれる店。
『梅』で疲れた身体を癒し、健康へ

■住所
高崎市寄合町50 2F

■営業時間
月〜木:18:30〜1:00
金.土:18:30〜3:00

■定休日:日曜

■TEL:027-335-8135

■駐車場:無

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

【新メニュー】
■梅鍋2人前~(予約必須) 3,000円

■梅餃子1人前(10個) 1,320円

■加賀野菜の天麩羅盛り合わせ 1,100円


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

高崎市寄合町に2022年6月30日にOPENした梅嫌いが作る!?梅を好きになれるお店!

お席は、カウンター2席、テーブル12席があり、落ち着く空間です。


割り箸のだるまのイラストもかわいい!

梅料理にこだわる理由は、自分達が梅干しが苦手で、梅味の創作された物なら食べれる事に気づき、自分達の様な梅嫌いな方でも食べられる梅料理を知って頂き、広めていきたいと思い「梅だるま」を始めたそうです!


梅料理専門居酒屋なのに梅嫌いなのは驚きですね!

私は梅大好きなので、とっても嬉しいです!

梅は非常に美容効果が高い食べ物とされていて、お肌も乾燥する時期に良いですし、梅のクエン酸は、体内の老廃物の排出を促してくれ、むくみ解消などにも物凄く効果があるそうです!


梅だるまでダントツの人気を誇る自家製の「梅餃子」は、梅肉と大葉をタネに練り込み、もちもちの皮に包んだ逸品!


梅の味をしっかり感じて、柚子胡椒をつけると、絶品!

ニンニク不使用なので、さっぱりと食べられ、何度でも食べたくなるお味!

石川県金沢市の加賀野菜を使った料理「加賀野菜の天麩羅盛り合わせ」は、ヘタ紫茄子・金沢一本太ねぎ・金沢春菊・五郎島金時を使っていて、素材本来の味が楽しめます。

サクサクで野菜の甘みを感じ、美味しい!

梅で温まる「梅鍋」は、美味しくて健康になれるお鍋。


自家製の出汁に梅肉を加えていて、酸味が程よく、旨味たっぷりのスープ。

出汁にかなりこだわりを感じます。

お肉が柔らかくて、上品な梅の香りが口の中全体に広がり、たまらない美味しさ!


どれも美味しくて、ボリュームもあり大満足!

美味しい梅の料理を味わう事ができて最高でした!

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――