【11月19日】月に一度の限定ディナー！TAKASAKI MONOLITH
本ページはプロモーションです。
@takasaki_monolith_official
洗練された空間で秋の味覚を堪能する
月に一度の限定ディナー！
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次回開催日・詳細
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2023年11月19日（日）
17時00分〜21時30分（L.O 20時00分）
大人 ¥11,000
子ども ¥3,300
※フリードリンク付き
💻詳しくは↓
https://restaurant.novarese.jp/tkm/topics/20231020/
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今回先行試食会にご招待いただき行ってきました。
月に一度開催される限定ディナー（11月19日）の秋の色彩と香りが溢れる限定コースの内容をご紹介いたします！
月に一度限り、料理長が食材を厳選した特別メニュー。
収穫の秋ならではの美食体験を愉しめます。
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店舗情報
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🍽店名:TAKASAKI MONOLITH
📍住所
〒370-0042 群馬県高崎市貝沢町732
⏰営業時間
平日 11：00-18:00（火曜・水曜除く）
土日・祝日 10：00-20：00
💤定休日:火曜・水曜
🚙駐車場:有
📞TEL:027-361-9966
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お店の雰囲気
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広々と華やかな会場で、建物とインテリアが素晴らしいです。
お庭を見渡せて非日常を味わえます。
庭園も素敵。
結婚式場なので、雰囲気やサービスも最高です。
ガラス張りの素敵なチャペルで記念撮影もできました！
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11月19日のDINNER MENU
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高崎モノリス エクスクルーシブ オータムディナー
・鰹の瞬間揚げミキュイ 春菊の香草パン粉 ソースレムラード
・茸のカプチーノ仕立て ロワイヤル風
・アコウダイのムニエル 車海老のビスクとともに
・薫香を纏った厳選牛のグリエ
ジュドヴィヤンドとピストゥー 二種類のソースで
・林檎とさつまいものミルフィーユ仕立て はちみつとレーズンのアイス
・コーヒーまたは紅茶
・自家製パン
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鰹の瞬間揚げミキュイ 春菊の香草パン粉 ソースレムラード
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外側をパリッと内側はしっとりとした食感。
見た目も美しく、ソースはクリーミー。
絶妙なコクと風味が楽しめて美味しい！
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茸のカプチーノ仕立て ロワイヤル風
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茸の香りが漂い、滑らかでクリーミー
茸の旨味がしっかりと感じられます。
食感が軽く、口の中でふわっと溶けるような感じ。
茸好きな方には特におすすめ！
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アコウダイのムニエル 車海老のビスクとともに
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アコウダイのフィレがパン粉で包まれていて、パリッとした食感。
魚の中にはジューシーな旨味が凝縮されていて、一口食べると口の中に広がります。
車海老のダシをベースにしたクリーム状のスープは濃厚でコクのある豪華な味わい。
車海老の風味がしっかりと生きていて、一緒に味わうと絶妙にマッチし、とっても美味しい！
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薫香を纏った厳選牛のグリエ
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厳選された牛肉は、適度な大きさにカットされており、柔らかくて赤身と脂身のバランスがよく、中はジューシー。噛むほどに旨味が広がります。
料理に添えられたソースや野菜も美しく、味わいのアクセントになっていて、ソースの爽やかな風味が肉に絡み合い、相性抜群！
どちらのソースも牛肉によく合っていて、とても美味しく、満足感のあるメインディッシュでした。
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林檎とさつまいものミルフィーユ仕立て はちみつとレーズンのアイス
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見た目からして美しい一品。
ミルフィーユの層には、林檎とチョコレートが重ねられていて、上にはさつまいもチップスがのっています。
色鮮やかで、目を引きます。
アイスは、はちみつの甘みとレーズンの酸味がアクセントになっていて、全体の味わいを引き締めていて、秋の味覚と色々な食感が楽しめました！
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まとめ
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料理長の巧みな技術と新鮮な秋の食材が融合した季節限定のお料理はどれも絶品！
洗練された素敵な空間で秋の恵みを活かしたお料理が愉しめて幸せ！
大切な方と素敵なロケーションで素敵なお料理。心あたたまる特別な時間を…
大切な記念日などにほんとおすすめです！
他にもクリスマスディナーやおせちも開催予定だそうなので詳しくはアカウントをチェックしてみてください✨
@takasaki_monolith_official
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＃pr
