【New Open!】本格イタリアンが味わえる　Nette Matte

@nettematte
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2024年1月24日 NEW OPEN！
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本場イタリアで修行を積んだシェフが作る本格イタリアンが味わえる「イタリア惣菜&カフェ」
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店舗情報
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🍽店名:Nette Matte
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📍住所
埼玉県児玉郡上里町金久保309-5
（国道17号沿い 上里イオンモールすぐ近く）
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⏰営業時間
11:00〜18:00
ランチ営業　11:00〜14:00 L.O.13:30
(14:00以降はカフェ営業)
(テイクアウトコーナーは常時ご購入可)
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📅営業日
水・木・金・土曜日
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✉メール
nettematte2020@gmail.com
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💻HP
https://www.nette-matte.com/
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🚗駐車場:店舗前6台分
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※変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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お店について
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1月24日に埼玉県上里町にイタリアで豊富な経験を積んだシェフのお料理が楽しめるイタリア惣菜&カフェ「Gastronomia Nette Matte」がオープンしました。
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お店は国道17号沿いに位置しており、お惣菜屋さんとカフェが組み合わさったスタイルのイタリアンレストランです。
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ここでは、本場の味をより手軽に楽しめます。
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オーナーシェフの須賀さんは、都内のイタリアンレストランやホテルでの勤務を経て、イタリアのトスカーナ州フィレンツェ・キャンティやヴェネト州ヴィチェンツァのリストランテ・トラットリアで修行を積んできました。
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また、キッチンカーでティラミスの移動販売も行っています。
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ランチメニューには惣菜プレートランチと3種類のパスタランチがあります。
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ラストオーダーは13:30となっています。
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14:00以降はカフェメニューに切り替わります。
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お店の雰囲気
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お店の雰囲気は落ち着いており、素敵な空間が広がっています。
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テーブル席が14席、カウンター席が3席あります。
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・3〜4名席　×2
・1.2名席　×3
・カウンター席　×3
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接客
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接客も親切で丁寧、お店の方の笑顔が素敵です。
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ランチメニュー
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8品目のプレートランチー¥1,800（税込）
・カプレーゼリクイダ（自家製ジェノヴェーゼ・モッツアレラムース・セミドライトマトのソース）
・カポナータ ヴェネタ（ヴェネツィア風野菜のトマト煮込み）
・ジャルディニエーラ（イタリアンピクルス）
・サルデインサオール（ヴェネツィア風の南蛮漬け）
・ホタテのレモンバターソテーマッシュルームソース
・バッカラマンテカート（タラのミルク煮 ヴェネト州ヴィチェンツァの瓶土料理）
・ポレンタ（とうもろこし粉のピューレ）
・自家製フォカッチャ
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-パスタランチー
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パスタ＋前菜2種
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・手打ちタリアテッレプッタネスカ¥1,500（税込）
（自家製手打ち平パスタオリーブとアンチョビ、ケッパーのトマトース）
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・手打ちタリアテッレ 豚肉とカーボロネロのラグーソース¥1,700（税込）
（自家製手打ち平パスタ 豚肉と黒キャベツの白ワインミートソース）
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・手打ちストラッチ ヤリイカのインツィミーノ¥1,800（税込）
（自家製手打ち布切れ状バスタヤリイカの煮込みソース）
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手打ちタリアテッレプッタネスカ ¥1,500
ドリンクセット　ランチ各種＋¥300
アイスコーヒー
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自家製の手打ち平パスタに、オリーブ、アンチョビ、ケッパーがたっぷりと絡んだトマトソースが絶妙な組み合わせです。
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トマトの自然な甘みと酸味が広がり、全体の味わいを引き立てています。
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パスタは、全て自家製生パスタを使用しており、小麦粉、セモリナ、卵などの材料にこだわり、経験を活かした製法で作られています。
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そのため、非常に美味しい！
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アイスコーヒーも美味しかったです！
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まとめ
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素敵な空間でイタリアで修行を積んだ本格パスタランチが楽しめて大満足！
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ご予約がおすすめです！
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とっても楽しかったです♪
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